바리스타 자격증 취득기관 선택방법

커피는 이제 우리 일상이 되었습니다. 

 

아침 출근길에 커피를 테이크아웃해가는 직장인부터 오후의 여유를 만끽하며 이웃들과 함께 커피를 나누는 주부들, 시험 준비를 하며 카페인을 섭취하는 대학생들 모두 커피중독자가 아닌 하나의 일상이 되어버린 커피애호가들입니다. 특히 우리나라에서 커피가 대중적으로 사랑받았던 시절은 믹스커피 시대였습니다. 스틱커피의 매력에 흠뻑 빠져 다양한 제품들이 시중에 출시되어 많은 사람들의 인기를 얻었었죠. 이후 미국의 아메리카노 문화가 들어오면서 커피에 대한 기호와 취향은 더욱 다양해졌어요. 이제 밥보다 비싼 커피를 사먹는 문화가 생기고, 가정에서도 다양한 머신을 통해 커피를 마실 수 있는 커피문화가 우리 일상 속에 깊이 자리잡고 있습니다.

미국의 아메리카노 문화는 다양한 커피전문점들의 무한경쟁에서 확인할 수 있어요. 천원짜리부터 오천원 정도의 대중화된 매장 커피부터 고급원두를 사용하는 스페셜 매장의 커피들이 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있게 되었어요. 미국에 본사를 둔 세계적인 커피체인점인 스타벅스는 한국 사람들이 애호하는 대표적으로 커피브랜드가 되었어요. 스타벅스코리아는 한국 진출 20년 만에 매출 1조원을 돌파하며, 커피전문점 1위를 차지하며 독보적인 브랜드로 자리매김했고 한국의 한국인의 입맛에 맞춘 현지화를 통해 국내 커피시장을 공략하고 있어요. 이러한 국내 커피시장의 변화로 인해 커피와 관련돤 직업이 주목받고 있습니다. 

커피에 대한 관심과 수요가 증가하는 가운데 전문적으로 커피를 만드는 바리스타나 로스터라는 직업에 대한 관심도 덩달아 커지고 있습니다. 바리스타와 로스터는 이제 우리 생활의 기호식품이 된 커피를 다루는 전문가로서 커피 문화의 대중화에 기여하고 있죠. 특히 바리스타는 좋은 원두를 고르는 것을 시작으로 각 원두의 특성에 맞는 추출방식을 결정해 커피를 만들지요. 만들어진 커피를 손님에게 전달하는 것도 바리스타의 일입니다. 커피의 매력에 빠진 사람중 일부는 바리스타를 희망하기도 합니다. 국내외 커피산업의 성장과 성황리에 열리는 바리스타챔피언십 대회 개최를 보더라도 바리스타 자격증에 대한 시중의 관심은 지속되고 있다고 봐야죠. 

바리스타 자격증 취득을 위해서는 전문 커피자격증 과정이 개설된 기관에서 교육과정을 이수하고 시험평가를 받아 합격을 해야 합니다. 하나의 직업으로 인정받기 위한 자격증으로서 필요한 부분이기 때문이죠. 이렇한 취득한 바리스타 자격증은 다양한 분야에서 활용이 가능합니다. 프랜차이즈 카페는 물론 바리스타 트레이너, 로스터, 커퍼, 카페 컨설턴트 등의 분야에서 활동할 수 있습니다. 

저는 직장생활을 5년 정도 했는데 회사를 다니면서 건강이 많이 안좋아졌어요. 야근도 많았고, 업무 스트레스가 이만저만 아니었죠. 나중에 어느 정도 직장생활을 하고 퇴직하면 공예품이나 쥬얼리 매장을 해보고 싶은 생각은 했는데 최근이 건강이 안좋아지면서 미래에 대해 여러가지 고민 하기 시작했습니다. 건강상의 이유로 퇴사를 결정하고 먼저 몸을 챙기기로 했어요. 병원도 다니고 운동도 조금씩 하면서 3개월만에 건강을 되찾기 시작했어요. 그러던 중 바리스타로 커피 매장에서 일하고 있는 친구를 오랜만에 만나서 얘기를 나누는데 커피를 마시다가 바리스타라는 직업에 대한 관심이 생겼어요. 평소 커피를 좋아하던 터라 직접 커피를 직접 내려먹기도 하고 캡슐 커피도 먹고 있었는데 내가 누군가를 위해 커피를 만들어 줬던 기억은 그다지 없었던 것 같아서 바리스타 직업에 대해서 깊게 생각해보게 됐어요. 바리스타로서 누군가에게 커피를 만들어 준다는 것은 단순히 커피를 타주는 것이 아닌 커피의 매력과 커피의 과학을 전해주는 것이라 생각이 드네요. 

 

친구에게 어떻게 바리스타 자격증을 취득하는 지 물어보고 "한국직업평가진흥협회"라는 교육기관을 소개받았어요. 한국직업평가진흥협회 홈페이지를 들어가보니 다양한 자격증 과정이 개설되어 있습니다. 이 곳에서는 커피과정을 비롯해 병원과정, 심리과정, IT과정 등 실생활에서 다양하게 활용할 수 있는 분야의 자격증을 취득할 수 있습니다. 자격증 과정 수강 신청부터 강의실, 합격후기 등 체계적으로 메뉴를 구성해 지원자들이 알기 쉽게 과정을 따라갈 수 있게 한 부분이 참 좋았던 것 같습니다. 또한 인강을 최적화된 상태에서 들을 수 있도록 각종 필수 프로그램을 다운로드받을 수 있게 했습니다. 

한직평 홈페이지에서 회원가입을 하고 바리스타자격증 과정을 신청하게 되었어요. 신청후 강의실에 들어가보니 인강도 들을 수 있고, 교안파일과 기출문제를 다운로드받을 수 있도록 메뉴가 구성되어 있었어요. 강의를 해주시는 전성완 교수님께서 발음도 정확하게 강의를 해주셔서 귀에 쏙쏙 들어왔어요. 해당 과정은 출석률 60%이상에 시험성적 60점 이상이면 합격이 된다고 합니다. 

무엇보다도 마음에 들었던 것은 수강료와 시험응시료를 100% 지원해주고 온라인을 통해 강의와 시험을 볼 수 있어서 좋았어요. 합격자 배출이 남다르다고 하는 소문을 들었는데 수많은 합격자를 배출하고 있었어요.

다른 사람들의 합격자 후기를 보니 자격증에 대한 자부심을 느낄 수 있어서 좋았어요.  10년 이상의 경력을 가지고 있는 석박사급 전문교수진의 명쾌한 강의를 통해 합격 노하우를 전수해주고 있어요. 모바일로도 학습을 할 수 있는 부분도 좋았어요. 시간이 날때 마다 몰랐던 부분을 돌려볼수 있는 부분이 핵심이었죠.

바리스타 자격증을 취득할 때  지금 제가 학습하고 있는 한국직업평가진흥협회의 공신력을 알수 있는 부분이 있었는데요. 해당 자격증은 한국직업능력개발원에 정식 등록되어 있는 민간자격증이라 믿을 수 있습니다. 

현재 전체 과정의 반 정도를 수강했는데 상당히 만족하고 있고, 향후 자격증 취득을 통해 지인의 카페에서 교육 연수를 받을 예정이에요. 그리고나서 집 주변에 저만의 매장을 오픈하느 것이 목표에요. 바리스타가 되면 커피 소비자의 입장에서 커피 제공자의 입장으로 바뀌게 되는데 커피에 대한 인식이 더 전문적으로 바뀔 것으로 생각이 드네요. 해당 과정을 통해 좋은 결과 얻어서 최고의 바리스타가 되려고 합니다. 바리스타 자격증에 관심이 있으시다면 도전해보셔서 좋은 결과 얻어보시길 바랍니다.

 

::한국직업평가진흥협회::